Pemanis buatan merusak kemampuan hati untuk mendetoksifikasi: Studi |  Berita Kesehatan
Health

Pemanis buatan merusak kemampuan hati untuk mendetoksifikasi: Studi | Berita Kesehatan

New York: Asupan makanan dan minuman tanpa gula seperti yoghurt dan soda diet mungkin tidak baik untuk kesehatan seperti yang diproyeksikan karena dapat mengganggu kemampuan hati Anda untuk membuang racun, menurut sebuah penelitian.

Studi yang dipimpin oleh tim di Medical College of Wisconsin di AS, meneliti dua pengganti gula – acesulfame potassium dan sucralose – juga dikenal sebagai pemanis non-nutrisi, dan memberikan rasa manis dengan sedikit atau tanpa kalori.

Ini mengganggu fungsi protein yang memainkan peran penting dalam detoksifikasi hati dan metabolisme obat-obatan tertentu.

“Banyak orang tidak menyadari bahwa pemanis ini ditemukan dalam versi ringan atau tanpa gula dari yoghourt dan makanan ringan dan bahkan dalam produk non-makanan seperti obat-obatan cair dan kosmetik tertentu,” kata Laura Danner, seorang mahasiswa doktoral di Medical College. .

Dalam studi tersebut, tim menemukan bahwa acesulfame potassium dan sucralose menghambat aktivitas P-glikoprotein (PGP), yang juga dikenal sebagai multidrug resistance protein 1 (MDR1). PGP adalah bagian dari keluarga transporter yang bekerja sama untuk membersihkan tubuh dari racun, obat-obatan, dan metabolit obat.

“Kami mengamati bahwa pemanis mempengaruhi aktivitas PGP dalam sel hati pada konsentrasi yang diharapkan melalui konsumsi makanan dan minuman umum, jauh di bawah batas maksimum yang direkomendasikan FDA,” kata Stephanie Olivier Van Stichelen, PhD, yang memimpin tim peneliti.

“Sepengetahuan kami, kami adalah kelompok pertama yang menguraikan mekanisme molekuler di mana pemanis non-nutrisi berdampak pada detoksifikasi di hati.”

Eksperimen juga menunjukkan bahwa pemanis merangsang aktivitas transportasi dan kemungkinan mengikat PGP, dan dengan demikian bersaing dengan dan menghambat pengangkutan substrat lain seperti xenobiotik, obat-obatan dan metabolitnya, lipid rantai pendek, dan asam empedu.

Meskipun para peneliti mengingatkan bahwa penelitian ini adalah awal dan perlu dikonfirmasi dalam studi praklinis dan klinis, temuan menunjukkan bahwa pemanis non-nutrisi mungkin bermasalah bagi orang yang menggunakan obat yang menggunakan PGP sebagai transporter detoksifikasi utama. Ini termasuk antidepresan tertentu, antibiotik, dan obat tekanan darah.

“Jika penelitian di masa depan mengkonfirmasi bahwa pemanis non-nutrisi merusak proses detoksifikasi tubuh, penting untuk mempelajari interaksi potensial dan menentukan tingkat konsumsi yang aman untuk kelompok berisiko,” kata Danner. “Mungkin juga penting untuk memasukkan pemanis non-nutrisi dalam jumlah tertentu yang disertakan pada label makanan sehingga orang dapat melacak asupannya dengan lebih baik.”


Posted By : pengeluaran hk hari ini